Il primo video di Cosimo de Angelis, brand ambassador di Martino Couscous

Nel nostro blog è ormai una presenza costante e siamo molto orgogliosi di annunciare che i consigli mensili di Cosimo De Angelis, fitness ambassador di Martino Couscous, ora diventeranno anche dei video dedicati all’alimentazione e l’allenamento. Per chi non lo conoscesse ancora, Cosimo De Angelis è un campione mondiale nella categoria Manphysique, disciplina Natural Bodybuilding...
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Semola e semolato, conosci la differenza?

Non so se ti capita mai, ma il supermercato è il luogo dove puntualmente vengo sommersa di dubbi sugli alimenti, sulla loro composizione e apporto nutritivo. Spesso mi accorgo, però, che alcune notizie che davo per scontate forse non lo sono e mi riferisco al Couscous: lo sai quanto è importante la qualità della semola?...
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CIBUS – 1/4 Settembre 2020

Cibus 2020, in programma dall’1 al 4 Settembre 2020, rappresenta l’evento di riferimento per il settore agroalimentare italiano.Organizzato presso il quartiere fieristico di Parma, nel cuore della Food Valley, è una possibilità unica per i professionisti del settore per scoprire il meglio dei prodotti Food Authentic Italian, incontrare oltre 3.000 produttori Made in Italy, partecipare a...
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BIO FACH 2020 – 12/15 Febbraio 2020

BIOFACH…CUORE DEL SETTORE. Oltre 50.000 visitatori professionali e più di 2.900 espositori: quale salone leader mondiale il BIOFACH ha il polso del settore. Scoprite qui le innovazioni, lasciatevi ispirare e raccogliete gli stimoli… incontrate gli attori del mondo bio. Chi si presenta qui ha adottato alti standard comprovati, affronta le sfide del momento e si...
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MARCA 2020 – 15/16 Gennaio 2020

Marca by BolognaFiere è la seconda fiera in Europa del settore MDD ed è il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con l’Associazione della Distribuzione Moderna (ADM). Giunta alla 16ma edizione, Marca by BolognaFiere è l’unica manifestazione italiana interamente dedicata alla marca commerciale, nella quale oltre 750...
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Mele ripiene di couscous alla cannella e pinoli

Ricetta di Simona Novarini
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Sformato di couscous di piselli con patate e pecorino

Ricetta di Simona Novarini
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Couscous: pregiudizi e falsi miti da sfatare

Quante volte sarai “inciampato” in quello che si definisce un falso mito? Anche il mondo del food ha i suoi casi da analizzare, ce ne sono tanti e di ogni tipo. In questo articolo l’attenzione è focalizzata su un piatto buono e originale, da sempre attaccato alle sue radici nordafricane, ma ormai da tanti anni...
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Melanzane tonde ripiene con cousocus

Ricetta di Simona Novarini
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Tortino di cous cous di ceci con frutti di mare

Ricetta di Sara Bonaccorsi
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Il primo produttore di Couscous italiano: Martino Couscous

Martino Couscous è il primo produttore di couscous italiano e in questo articolo voglio proprio raccontarti la nostra storia, una storia di passione, coraggio e tradizione che ci riempie di orgoglio.  Tutto è iniziato nel 1904, nel primo pastificio di famiglia, ma è solo nel 1994, grazie a Pasquale Martino, che abbiamo deciso di ampliare...
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Mare o montagna, cosa scegli?

Quando è periodo di ferie gli italiani e non solo si dividono in due fazioni: chi preferisce l’aria fresca e pura della montagna, chi invece vorrebbe essere tutto il giorno sotto il sole e ad intervalli giovare di un bagno rinfrescante. Ma qual è l’alimentazione corretta per l’una o l’altra scelta? In entrambi i casi,...
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Fiori di zucca fritti in pastella con couscous di ceci

Ricetta di Simona Novarini
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Coppetta di cous cous con le more

Ricetta di Sara Bonaccorsi
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Pizza di couscous

Ricetta di Sara Bonaccorsi
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