L’iniziativa, promossa dalla Casetta Rossa e organizzata in collaborazione con Erri De Luca e Chef Rubio, ha visto la partecipazione di Martino Couscous. Oltre mille i pasti a base donati allo spazio sociale. Ecco il racconto della nostra Casetta Rossa. Una tradizione tutta italiana Hai mai sentito parlare del “caffè sospeso”? L’iniziativa che sto per...

Vi abbiamo già parlato del Natural bodybuilding come di un vero e proprio stile di vita che permette agli atleti di raggiungere risultati di forma fisica, salute e soddisfazione personale straordinari. E lo abbiamo fatto raccontandovi la storia e i successi di Cosimo De Angelis, Campione Mondiale di Natural Bodybuilding e Ambassador Martino. Con lui...

Dieta per gli sportivi tra luoghi comuni e false credenze:  ne parliamo con Cosimo De Angelis, Campione Mondiale di Natural Bodybuilding, la disciplina sportiva agonistica che aiuta a costruire e modellare il proprio corpo in modo sano senza l’utilizzo di sostanze dopanti e illegali. Quali sono i segreti per restare in forma senza cadere nella...

Ecco perché il couscous Martino è perfetto per uno sportivo Su una cosa siamo tutti d’accordo: l’allenamento per gli atleti inizia a tavola. Qui, infatti, è fondamentale scegliere gli alimenti giusti in grado di garantire un apporto adeguato di tutti i nutrienti indispensabili che forniscono elevate quantità di energia con il minimo impegno dell’apparato digerente. Perché vi diciamo questo? Perché...

Quando si parla di alimentazione, le prime cose che vengono in mente sono le raccomandazioni degli esperti: “mangia con moderazione un po’ di tutto” oppure “cambia il menù a tavola, è fondamentale per l’organismo”. Scommetto che avrai sentito pronunciare anche tu queste parole, e quindi saprai bene quanto sperimentare e variare la nostra alimentazione sia...

Quanto sei creativo in cucina? Se sperimentare è il tuo forte, questo articolo potrebbe fare al tuo caso. Conosci bene le proprietà del Couscous: è un alimento sano, nutriente, poco calorico e soprattutto estremamente versatile. Ed è proprio su quest’ultima caratteristica che voglio soffermarmi: sai che, oltre ad abbinarlo alle verdure, alla carne o al...

Pochi giorni fa, guardando un programma televisivo sulla cucina, mi è capitato di ascoltare un esperto che spiegava quanto sia importante per la nostra salute controllare ciò che mettiamo nel piatto. E se ci pensi bene, non sempre accade: siamo sempre presi da tanti impegni e anche quando andiamo al supermercato siamo distratti. Ti è...

Alzi la mano chi non è mai di fretta? Perché, diciamolo pure, con i ritmi frenetici di tutti i giorni e gli impegni lavorativi che sembrano non finire mai, il tempo da dedicare alla cucina e alla spesa si riduce in maniera drastica. Questo ricade sicuramente sulle nostre abitudini alimentari, anche se con un po’...

Lo sappiamo bene, ce lo ripetono spesso gli esperti: seguire un’alimentazione corretta ed equilibrata è alla base della nostra salute. Questo vale soprattutto in uno dei periodi più belli e delicati per la donna, ovvero quello della gravidanza. Tra le credenze popolari che riguardano i nove mesi di attesa, c’è quella che in gravidanza si...

Sai qual è uno dei problemi più comuni delle famiglie numerose? Trovare un piatto che metta d’accordo tutti i componenti della famiglia! Proprio così. I pasti dovrebbero essere un momento conviviale e gioioso, ma spesso organizzarsi in cucina e cercare di accontentare tutta la famiglia diventa impegnativo e stressante. Ti vogliamo svelare un piccolo segreto:...

Ormai è un dato di fatto, la dieta vegana piace sempre di più agli italiani. Pensa che nell’ultimo anno le persone che si sono convertite al veganesimo sono addirittura triplicate, un dato importante che ci aiuta meglio a riflettere su come si stia evolvendo il mondo dell’alimentazione. Nell’ultimo periodo sono aumentate le richieste di opzioni...

I ritmi giornalieri sono sempre più impegnativi e si fa fatica a seguire un’alimentazione sana e completa. Così, sempre più spesso, si sceglie “cibo spazzatura”, facile e veloce. Ma se esistesse una soluzione più sana? Ecco la buona notizia: il modo per mangiare meglio esiste! Potresti, per esempio, preparare un piatto unico, un buon alleato...

Quante volte ti è capitato di mangiare un alimento che poi ti è rimasto sullo stomaco? La sgradevole conseguenza di pasti simili i è quella di sentirsi pieni, stanchi e spossati. È l’effetto di un processo digestivo non andato a buon fine, i cui responsabili sono in genere le pietanze laboriose da digerire, ricche di...

Non so se capita anche a te, ma ci sono periodi tanto intensi e frenetici che anche solo pensare di organizzare il pranzo o la cena è quasi impossibile. Mettersi ai fornelli e preparare qualcosa di sano è l’obiettivo di tutti, ma non sempre si realizza nel migliore dei modi. Tra un impegno e l’altro,...