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Vuoi rivisitare la cucina messicana per i tuoi amici? Prova il Couscous piccante con le spezie

Quante volte nella tua lista di buoni propositi c’è quella di riuscire a viaggiare di più? Scoprire e visitare il mondo è la chiave per una vita felice e soddisfacente. Ma c’è un altro modo per conoscere le culture lontane ed è quello di sperimentare le tradizioni culinarie tra profumi e odori degli ingredienti tipici del territorio.

Si dice “Paese che vai, piatto che trovi”: viaggiare è anche un’esperienza sensoriale e lo si può fare anche a tavola assaggiando le specialità gastronomiche di una determinata località.

In questa email voglio portarti in Messico, terra che si distingue in cucina per l’utilizzo di cibi ricchi e proteici ma soprattutto per i sapori intensi delle spezie. E sono proprio questi i protagonisti di una ricetta che potrai proporre alle cene di famiglia o ai tuoi amici: il Couscous Martino alla messicana.

In pochi minuti, avrai preparato una valida ricetta last-minute e internazionale che sorprenderà tutti i destinatari di questa ottima cena.

Prendi carta e penna, è il momento di mettersi ai fornelli!

Ricetta di Simona Novarini di Giallo Zafferano

Couscous piccante arricchito di spezie

[youtube url=”https://youtu.be/hcb4c5IYvzM”]

 

Couscous Martino alla messicana

Leggi e scopri quali ingredienti sono necessari per la ricetta:

  • 250 gr di Couscous Martino
  • 250 ml di acqua
  • Brodo vegetale
  • Fagioli
  • Pomodoro
  • Cipolla
  • Peperoncino
  • Sale
  • Cumino
  • Olio EVO
  • Aglio

Procedimento:

La ricetta del Couscous alla messicana è davvero facile e veloce: per la salsa, metti l’olio in una ciotola e aggiungi il pomodoro, l’aglio, i fagioli e il peperoncino. In una padella versa 250 gr di Couscous con l’acqua e il brodo vegetale, la preparazione è poi quella tradizionale: lascia bollire il preparato e, dopo averlo fatto riposare per qualche minuto, sgranalo bene con la forchetta.

Amalgama bene il Couscous alla salsa preparata precedentemente e aggiungi il tocco segreto, il culmino.

La cena è pronta, facile no?

Buon appetito!

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