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Granola di couscous alla barbabietola

Una colazione gustosa e nutriente con la granola di cous cous alla barbabietola

Se stai cercando le ricette per una colazione diversa dal solito, sei nel posto giusto: in questo articolo scopriremo come reinventare un noto piatto di origine americana che potrà tornarti utile per iniziare con energia la giornata. Si tratta della granola, una miscela croccante a base di cereali, frutta secca e miele conosciuta per il suo alto potere saziante.

A questo gustoso mix, però, abbiamo abbinato un ingrediente inaspettato per dare un tocco di fantasia ad una colazione che ormai è entrata nella nostra routine mattutina: hai mai provato la granola con il Couscous Martino alla barbabietola? Dedicato agli amanti del gusto e dei sapori sfiziosi, questa tipologia di cous cous è estremamente digeribile perché caratterizzata da note dolci e delicate.

Inoltre, la barbabietola ha numerose proprietà:

  • È ricca di proteine, vitamine e sali minerali
  • È un potente antiossidante
  • Vanta benefici depurativi e disintossicante

Ora che hai scoperto tutti i benefici di un piatto sano e gustoso, è il momento di preparare la colazione a tutta la tua famiglia! Prendi carta e penna per segnarti tutti i passaggi di una ricetta molto semplice e veloce da cucinare.

Ricetta di Anna e Sebastiana Ferro

Granola di cous cous alla barbabietola 

Leggi e scopri quali ingredienti sono necessari per la ricetta:

  • 80 gr di Couscous Martino
  • 55 ml di acqua
  • 100 gr di fiocchi di avena
  • 35 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di frutta secca
  • 20 gr di mirtilli
  • 20 gr di uva sultanina
  • 40 gr di olio di mais
  • 40 gr di miele
  • Olio evo
  • Sale

Procedimento:

Il primo passaggio è la preparazione del Couscous Martino alla barbabietola, da versare in una pentola con acqua bollente, un pizzico di sale e olio Evo. Lascialo riposare per qualche minuto e sgrana con una forchetta il composto.

In una grande ciotola versa il Couscous Martino e aggiungi prima gli ingredienti solidi ovvero i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna e la frutta secca, successivamente i liquidi con l’olio evo, il miele e l’acqua. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferisci la granola in una teglia e inforna a 150° per quindici minuti. Una volta raffreddata, sgranala e aggiungi mirtilli e uva sultanina.

Buon appetito!

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