Sei uno di quelli che prepara sempre gli stessi dolci e dessert natalizi o ami sperimentare? Con il Couscous Martino puoi fare entrambe le cose!

In questo articolo scoprirai una ricetta facile e veloce per la preparazione di un dolce molto amato, ma rivisitato secondo una chiave moderna. Continua a leggere per scoprire la ricetta…

Dolci di Natale nuovi e saporiti

I dolci natalizi sono ottimi per terminare la cena e i pranzi con gioia. Ma che ne diresti di abbandonare le vecchie, noiose ricette in cambio di un’idea tutta nuova, sana e leggera? Ecco una proposta a cui sarà davvero difficile resistere!

Cannoli di couscous con ricotta e gocce di cioccolato

Rivisita uno dei piatti tipici della nostra tradizione! Usa il Couscous per dare un po’ di sprint alla tua cena natalizia.

Per questo dolce, serve:

  • 100 gr Couscous Martino Medio
  • 100 ml di acqua
  • 1 cucchiaio zucchero
  • ½ cucchiaio di cannella
  • 1 albume
  • 200 gr ricotta
  • 100 gr zucchero semolato
  • 30 gr gocce cioccolato

Procedimento:

Porta a bollore l’acqua e aggiungi un cucchiaino di zucchero.

Spegni il fuoco e versa il Couscous nella pentola. Lascia reidratare per 4-5 minuti e poi sgrana i chicchi.

Versa il Couscous in una terrina sufficientemente capiente e aggiungi la cannella. Quindi aggiungi l’albume e amalgama bene il composto.

Stendi il preparato su un foglio di carta forno e pressalo bene in modo da ottenere uno strato uniforme.

In una terrina, unisci la ricotta e lo zucchero semolato. Amalgama bene e poi aggiungi le gocce di cioccolato.

Con un coppapasta del diametro di 6 cm, taglia il foglio di Couscous che avevi preparato prima e poi, con uno stampo per cannoli, dai forma al composto.

Inforna gli stampi con la carta forno per circa 5 minuti a 180 °C, poi rimuovi la carta e termina la cottura per altri 10 minuti.

Una volta pronti, estrai con delicatezza lo stampo e riempi di ricotta il cannolo di Couscous.

I cannoli di Couscous con ricotta e gocce di cioccolato sono pronti! Buon appetito!

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