Dopo alcune cene andate male, tua mamma proprio non ci crede che hai imparato a cucinare. L’idea, allora, è quella di organizzare una bella serata in compagnia della tua famiglia per dimostrare che dietro ai fornelli non sei niente male.
In questo articolo ti propongo una ricetta facile e veloce con cui puoi stupirli.
Non solo puoi prepararla pochi minuti prima del loro arrivo ma non richiede particolari doti culinarie: sto parlando del Couscous Martino alla mediterranea. Questa preparazione punta sulla tradizione e su una cucina considerata un’eccellenza in tutto il mondo per i suoi sapori, i colori e l’estrema genuinità.
L’ingrediente speciale di questa ricetta è il pesto, una delle salse più diffuse nel bacino del Mediterraneo e vero jolly in cucina. In questo caso, lo uniamo ai pomodori secchi e la grana per rendere ancora più originale la cena a base di Couscous.
Sei pronta a stupire la tua famiglia? È il momento di mettersi ai fornelli!
Ricetta di Sara Bonaccorsi di Giallo Zafferano
Il Couscous Martino alla mediterranea
Leggi e scopri quali ingredienti sono necessari per la ricetta:
- 250 gr di Couscous Martino
- 250 ml di acqua
- Pomodori secchi sott’olio
- 100 gr di grana
- Pesto
- Sale
- Olio EVO
Procedimento:
Ormai lo hai capito che questo piatto ha davvero tanti pregi, e uno di questi è la sua preparazione davvero facile e intuitiva. Per iniziare, prepara gli ingredienti: taglia la grana a cubetti piccoli, scola i pomodori secchi sott’olio e forma delle strisce.
È ora della preparazione dei 250 gr di Couscous Martino: come da tradizione, fallo bollire nell’acqua con un cucchiaio di sale e olio EVO. Lascialo riposare per cinque minuti e sgranalo con una forchetta. Non rimane che amalgamare tutti gli ingredienti: al Couscous pronto aggiungi il pesto, i pomodori e la grana.
La cena è pronta, facile no?
Buon appetito!
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