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Monoporzioni di couscous ai frutti di bosco e cioccolato

Cerchi un’idea nuova per un dolce da gustare in due nel giorno più romantico dell’anno? Eccolo: le monoporzioni di couscous con frutti di bosco e cioccolato. La ricetta è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di Giallo Zafferano.

Ingredienti:

Per il couscous:

  • 100 g couscous crudo
  • 120 g latte
  • 1 pizzico sale
  • 20 g zucchero
  • 15 g burro

Per la confettura:

  • 250 g frutti di bosco (surgelati)
  • 50 g zucchero
  • 2 cucchiai succo di limone

Per la ganache al cioccolato:

  • 80 g latte
  • 150 g cioccolato fondente

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