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Pokè di couscous integrale salato con tonno

Leggero, salutare, detox ma super gustoso e scenografico. Parliamo del pokè di couscous integrale salato. La ricetta dell’ultimo pokè che vi proponiamo è della nostra food blogger Francesca Lucisano. Ingredienti: 400 g di cous cous integrale 300 ml di acqua tiepida 200 g di tonno sott’olio 200 g di carote 100 g di insalata mista […]

Pokè di couscous dolce con yogurt greco

Il pokè o poke bowl è sicuramente il piatto del momento! Parliamo di una pietanza sana, poco costosa, colorata, replicabile in infinite combinazioni. Oggi vi proponiamo un pokè dolce a base di couscous! La ricetta del Pokè di couscous dolce con yogurt greco e cioccolato è della nostra Francesca Lucisano, food bloger di Giallo Zafferano. […]

Dessert di couscous pere e cioccolato

Avreste mai pensato di abbinare il couscous ad un sapore dolce come quello del cioccolato e di prepararne un dessert originale e delizioso? Ecco il Dessert di couscous pere e cioccolato. La ricetta è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di  Giallo Zafferano! Ingredienti: 2 pere (medie) 60 g couscous crudo 110 g latte 2 […]

Piatti freddi per bambini: le ricette più pratiche e veloci

In estate con le scuole chiuse, i bambini in casa e le giornate lunghe, anche il momento del pasto può diventare un problema. La noia, il caldo, la voglia di stare all’aperto, le giornate al mare o in piscina, a risentire di questi cambiamenti è soprattutto l’alimentazione.  Pranzi veloci, orari sballati, inappetenza: come organizzare i […]

Involtini di melanzane grigliate con couscous

Gli involtini di melanzane grigliate sono un secondo piatto veloce da preparare, sfizioso e perfetto per stupire tutti. Ecco la nostra versione con il couscous. La ricetta degli involtini di melanzane grigliate con couscous è della nostra Francesca Lucisano, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti per 8 involtini: 100 g di cous cous medio 80 […]

Piatti freschi estivi: ecco le ricette con il couscous

Siamo ormai nel pieno dell’estate e la voglia di trascorrere del tempo all’aperto è sempre più forte, questo vuol dire una cosa sola: poco tempo e voglia da dedicare alla cucina e alla preparazione di piatti elaborati. La soluzione? Dei piatti freschi estivi da condividere con amici e parenti, magari sotto l’ombrellone o durante una […]

Monoporzioni di couscous con verdure estive al forno

Il couscous è buono sempre, ma in estate ancora di più! Si prepara in un attimo, lo condisci come vuoi, lo porti dove vuoi e ci prepari ciò che desideri, dagli antipasti al dolce! Oggi vi proponiamo le monoporzioni di couscous con verdure estive al forno. La ricetta è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger […]

Nidi di couscous al cioccolato

La Pasqua è sempre più vicina e oggi vi proponiamo una ricetta golosa da servire come fine pasto: i nidi di couscous al cioccolato, ottimi da preparare con il cioccolato delle uova di Pasqua. La ricetta è della nostra Francesca Lucisano, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti per 6 nidi: 150 g di cous cous […]

Involtini di prosciutto con couscous e verdure

Involtini di prosciutto con couscous e verdure. (2)

Oggi prepariamo insieme una ricetta semplicissima, adatta ai bambini che non vogliono mangiare le verdure: gli involtini di prosciutto con couscous, patate, piselli e carote. Un piatto delizioso, allegro, colorato, completo e tanto saporito, che li farà sicuramente felici! La ricetta è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti 100 g couscous […]

Burger di ceci e couscous agli spinaci

couscous di ceci con couscous di spinaci

I burger sono semplici da preparare e sono perfetti per far mangiare gli spinaci e le verdure ai bambini. Ecco la nostra versione con il couscous. La ricetta dei burger di ceci con couscous agli spinaci è della nostra food blogger Dalila Putignano. Ingredienti: 100 g di cous cous agli spinaci 100 ml di brodo […]

Couscous con merluzzo e crema di verdure

Couscous con merluzzo e crema di verdure (2)

Ecco un’idea creativa per invogliare i più piccoli a mangiare il pesce o le verdure! La ricetta di oggi è allegra, colorata e saporita e perfetta per garantire ai vostri piccoli un pasto sano e ricco di sapore. La ricetta del couscous con merluzzo e crema di verdure è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger […]

Monoporzioni di couscous ai frutti di bosco e cioccolato

Cerchi un’idea nuova per un dolce da gustare in due nel giorno più romantico dell’anno? Eccolo: le monoporzioni di couscous con frutti di bosco e cioccolato. La ricetta è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti: Per il couscous: 100 g couscous crudo 120 g latte 1 pizzico sale 20 g zucchero […]

Polpette di couscous alle lenticchie rosse

Ottime anche per il pranzo di Natale per chi ama stupire con gusto e creatività. Parliamo delle polpette di couscous alle lenticchie rosse! La ricetta è della nostra food blogger Dalila Putignano. Ingredienti 100 g di couscous di lenticchie rosse 100 ml di brodo vegetale 20 g di lenticchie rosse 2 patate medie 1 uovo […]

Involtini di prosciutto con insalata di couscous

Involtini di prosciutto con insalata di couscous

Sai che con il couscous si possono preparare degli antipasti davvero speciali e accattivanti, ma senza alcuno stress? Oggi prepariamo degli involtini di prosciutto cotto con insalata di couscous al tonno, maionese e giardiniera, perfetti per l’antipasto di Natale! La ricetta è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti: 5 fette prosciutto […]

Croccantella di couscous di ceci e cipolla

Croccantella di couscous di ceci e cipolla (2)

Un classico della tradizione contadina è la zuppa di cipolle, ma potete anche usarla per condire un risotto sofisticato o farcire una quiche di verdure o ancora meglio realizzare una gustosissima pietanza a base di couscous e cipolla. La ricetta della Croccantella di couscous di ceci e cipolla è di Francesca Lucisano, foodblogger di Giallo […]