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Cotolette di melanzane al forno con panatura di couscous

Le melanzane panate sono un contorno sfizioso e irresistibilmente croccante, ricco di sapore e molto semplice da realizzare. Ecco la nostra versione con il couscous. La ricetta è della nostra Francesca Lucisano, foodblogger di  Giallo Zafferano! Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 200 g di cous cous di ceci 2 uova q.b. sale q.b. olio […]

Martino lancia Crispycous, la prima panatura croccante di couscous

Crispycous

Pensando alla panatura, la prima cosa che ci viene in mente è la fettina panata. Ma è facile pregustare delle croccanti crocchette di patate, per non dimenticare poi il pollo fritto. Stesso discorso vale per le zucchine o il pesce. Insomma, inutile negarlo, quando c’è una buona crosticina il piatto diventa più goloso. Da questo […]