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Mele ripiene di Couscous alla cannella e pinoli: l’idea per un dessert gustoso

Delicate, dolci e saporite: se c’è un comfort food che piace sempre a tutti sono proprio loro, le mele cotte. C’è chi non abbandona mai la classica ricetta della nonna o chi, invece, ama sperimentare diverse combinazioni di gusti e ingredienti: la ricetta di questo articolo è perfetta per gli “chef” più curiosi e pronti […]

Castagnaccio con il Couscous: la rivisitazione di una ricetta autunnale

Ad ogni stagione il suo dolce tradizionale: ad arricchire le tavole autunnali c’è il castagnaccio, il piatto originario della Toscana e diffuso in altre regioni italiane che ha come ingrediente principale la farina di castagne. La sua storia è antichissima: il piatto nasce come dolce povero che veniva consumato in strada e principalmente nel mondo […]