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Rotolini di zucchine con couscous di ceci e formaggio di capra

Ecco una ricetta super veloce da preparare con una verdura di stagione: rotolini di zucchine con couscous di ceci e formaggio di capra. La ricetta è della nostra Simona Novarini, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti per 2 persone: 80 ml di acqua 80 g di couscous di ceci 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio […]

Idee per un aperitivo con i colleghi: le polpette di Couscous con ceci e zucchine

L’appuntamento ormai è già stato dato a tutti: in serata verranno a casa tua una decina di colleghi per festeggiare il tuo compleanno, ma non avevi considerato che a ideare tutto il menù sarebbe stato proprio il padrone di casa. In queste occasioni è necessario pensare a qualcosa di informale ma che sia allo stesso […]

Una cena speciale: sperimenta il Couscous vegetariano all’orientale

Il fascino della cultura orientale è innegabile, e anche gli italiani sono conquistati dal gusto di una cucina ricca di tradizioni. Nel nostro paese si moltiplicano i sushi bar e i ristoranti cinesi, gli scaffali dei supermercati sono forniti di salsa di soia, spezie esotiche e prelibatezze giapponesi. Se hai paura che tutto questo non […]

La ricetta nel barattolo: il Couscous con pesto di zucchine e nocciole

Meglio buono che bello, almeno in cucina. Ma anche l’occhio vuole la sua parte: se una volta si ricercava il piatto ricco e sostanzioso, ora si è aggiunta l’attenzione per l’estetica della pietanza. Attenzione alle decorazioni, alle forme e i colori del piatto: secondo alcune ricerche, la sensazione visiva di un piatto è importante quanto […]

VINCITRICE CONTEST FOOD BLOGGER DEGUSTICOUS 2018: Ilaria Laino

Vi presentiamo Ilaria Laino vincitrice del Contest “Food Blogger” di DegustiCous, il primo festival del cous cous italiano organizzato da MARTINO. Ilaria ha preparato una particolare rivisitazione degli Hosomaki, tipico piatto della cucina Giapponese, abbinandoli al couscous Martino ed alle verdure. In esclusiva per voi gli Hosomaki di couscous alle verdure. Ricetta di Ilaria Laino […]

La ricetta del polpettone, scopri la variante con il Couscous Martino

“Mi cucini sempre le stesse cose!”: questa è una frase che spesso ci sentiamo ripetere quando si tende a comprare e poi cucinare gli stessi alimenti, senza mai modificare la ricetta tradizionale. È uno schema ripetitivo, noioso e anche dannoso per il proprio organismo. Te lo dico perché in quest’articolo troverai un piatto tra i […]

La ricetta dell’estate: il Couscous al nero di seppia con gamberi e zucchine

In estate cucinare richiede uno sforzo maggiore, mettersi ai fornelli in questa stagione è ancora più difficile. Mangiare sano dovrebbe essere la base di partenza per ideare piatti che siano leggeri, freschi ed estremamente veloci. Impossibile? Con il Couscous Martino potrai vedere (e sperimentare) in prima persona quanto sia facile ideare un piatto unico e […]