Martino-Taste-logo-black

Tartufi di couscous con mele, lime e zenzero

Avete mangiato troppo? Volete depurarvi rapidamente e mettere in moto il vostro metabolismo con prodotti genuini ma senza rinunciare al gusto? Oggi abbiamo la ricetta che fa per voi e che combina ingredienti brucia grassi ma super nutrienti. La ricetta dei tartufi di couscous con mele, lime e zenzero è della nostra foodblogger Dalila Putignano.

Ingredienti

  • 150g di cous cous
  • 150g di acqua tiepida
  • 150g di formaggio spalmabile
  • 2 cucchiai di miele
  • granella di pistacchio
  • 2 gambi di sedano bianco
  • 1 mela verde
  • zenzero
  • 2 lime
  • 1 banana non matura
  • menta

Procedimento

Tagliate grossolanamente la mela e il sedano. Versate tutto nel boccale del mixer, aggiungete il succo di un lime e lo zenzero fresco a piacere. Frullate tutto fino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo. Aggiungete un po’ di acqua per rendere tutto più fluido.

Conservate il composto in frigo. Bagnate il cous cous con acqua tiepida in pari peso e lasciate riposare per 10/15 minuti. Sgranate il cous cous e aggiungete il miele e il formaggio spalmabile.

Amalgamate il tutto e ricavatene delle palline da passare nella granella di pistacchio. Mettete i tartufini nel frigo per almeno un’ora per farli rassodare bene. Tagliate a rondelle una banana non matura. Disponete le rondelle sulla carta forno e cospargetele con lo zucchero. infornate a 150°C per un’oretta abbondante fino ad ottenere delle cialde croccanti.

I tempi di cottura variano a seconda dello spessore delle fette. Componete il piatto con il frullato verde, i tartufi, le cialde di banana, le foglioline di menta e la scorzetta del lime.

GUARDA IL VIDEO COMPLETO DELLA RICETTA

ACQUISTA ONLINE IL NOSTRO COUSCOUS MEDIO

Continua a leggere...

Le nostre ricette..