Martino-Taste-logo-black

Tortini di couscous con cuore di confettura di more

La sentite anche voi quest’aria di primavera anticipata? Abbiamo subito colto l’occasione per proporvi una prima ricetta dal sapore primaverile: i tortini di couscous con cuore di confettura! La ricetta è della nostra food blogger Antonella Falce!

INGREDIENTI:

  • 200 ml di latte
  • 200 g di couscous Martino
  • 60g di zucchero
  • vanillina
  • Scorza di limone
  • confettura di more
  • olio q.b.

PROCEDIMENTO:

Versare il latte nel pentolino, aggiungere zucchero e vanillina, e portarlo ad ebollizione. Mescolare, spegnere la fiamma ed aggiungere il cous cous. Farlo reidratare per circa 5 minuti coperto da un canovaccio.

Farlo intiepidire, versarlo in una ciotola e aggiungere un uovo. Mescolare per ottenere un impasto omogeneo.
Cospargere con dell’olio i pirottini, e versare parte del composto.

Formare l’involucro del tortino con un cucchiaio, versare un cuore della vostra confettura preferita al centro e chiudere con il restante couscous. Infornare i tortini a 180° per 20 minuti. Sfornare, e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire. I vostri tortini di couscous sono pronti!

GUARDA IL VIDEO COMPLETO DELLA RICETTA

Continua a leggere...

Le nostre ricette..