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Una cena in famiglia gustosa e sfiziosa? Scegli l’hamburger di Couscous!

Quante volte arrivi a casa senza saper cosa cucinare? È una sensazione che si prova spesso, soprattutto se ad aspettarti è una famiglia numerosa. Coniugare i bisogni e le esigenze di tutti non è facile perché diventa piuttosto impegnativo mettere d’accordo gli adulti e i bambini scegliendo un compromesso culinario che sia facile e adatto ai palati di tutti.  

Per vivere al meglio la cena come un momento di grande gioia e condivisione, è utile avere una rigida organizzazione e magari creare uno schema settimanale in modo facilitare i pasti di tutta la famiglia. Nella lista delle ricette originali da fare puoi inserire anche l’hamburger di Couscous Martino. È veloce, gustoso e facilissimo da preparare. E sono sicura che accontenterà tutti i palati.  

Ecco per te una versione dell’hamburger dal sapore tutto nuovo!

Ricetta di Sara Bonaccorsi di Giallo Zafferano

[youtube url=”https://youtu.be/-9Y7MV86u2o”]
 

Hamburger di Couscous Martino

Per la preparazione della ricetta, occorre:

  • 100 gr di Couscous Martino
  • Una zucchina
  • Una carota
  • 50 gr di scamorza
  • Pangrattato
  • 200 ml di acqua
  • Un cucchiaio di olio evo
  • Pepe
  • Sale qb

Procedimento:

Il primo passaggio è quello di preparare il Couscous. In una padella, porta a bollore l’acqua con un cucchiaio di sale e versa il Couscous a fuoco spento. Fai riposare pochi minuti, condisci con un cucchiaio di olio evo e sgrana bene con una forchetta.

Pulisci una zucchina e una carota, per poi grattugiarle all’interno di una grande ciotola; aggiungi un cucchiaio di olio, sale e un pizzico di pepe. Cuoci il composto a fiamma bassa per pochi minuti e, una volta ben cotto, unisci il Couscous e 50 gr di scamorza.

Ora è il momento di realizzare gli hamburger: versa due cucchiai di Couscous e verdure in un coppa-pasta rotondo (con lo stesso diametro di un panino), condisci olio e una spolverata di pangrattato.

Inforna gli hamburger a 180° gradi per 25 minuti.

E ora, buon appetito!

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